Die Kieler Sprotten kommen so auf den Tisch wie sie sind, nur frisch müssen sie sein. Schwanz und Kopf werden entfernt.
Zwiebel schälen und feinwürflig schneiden. In Butter glasig werden lassen. Zerquirlte Eier und Tomatenwürfel in die Pfanne schütten und Rührei daraus machen
Scheiben frisches Bauernbrot werden, nicht zu knapp, mit gesalzener Butter bestrichen.
Auf die Butterbrote wird das Rührei verteilt und dick mit Schnittlauchröllchen bestreut. Dazu werden die Sprotten mit den Fingern gegessen.
Tomaten waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Tomatenviertel in feine Würfel schneiden. Grünes Lauch von Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden.
Passender Wein: trockner Riesling (kommen auch keine Geister!)
Die Sprotte ist ein heringsartiger Seefisch, der selten größer als 20 cm wird. Für die Herstellung von Kieler Sprotten werden kleinere Exemplare von rund 10 cm Länge bevorzugt.
Gelegentlich werden junge Heringe verwendet. Die Sprotte wird heute in ökonomisch nicht relevanten Mengen in der Ostsee um Kiel gefangen; vor über 100 Jahren war dies offenbar anders: Auch an unseren Küsten, insbesondere an denen der Ostsee, werden alljährlich viele, bei Eckernförde allein durchschnittlich etwa sechzehn Millionen Sprotten gefangen, meist geräuchert und dann unter dem Namen »Kieler Sprotten« in alle Welt versendet, schrieb Alfred Brehm 1884.
Die größten Anlandungen stammen heutzutage vielmehr aus der Nordsee und dem Nordost-Atlantik.
LisaU.: "Das Stadion in Kiel heißt Holstein-Stadion.
Es befindet sich im Kieler Norden im Stadtteil Kiel-Wik, etwa fünf Kilometer vom Kieler Hauptbahnhof entfernt.
Am Stadionvorplatz steht auf einem Sockel eine gemauerte Stele, die zum Gedenken und Mahnen an die Toten Vereinsmitglieder aus den beiden Weltkriegen (1914–1918 und 1939–1945) errichtet wurde.
Die rechteckige Stele erinnert an ihren Längsseiten an die jeweiligen Weltkriege und die dort gefallenen Vereinsmitglieder.
Bereits seit Pfingsten 1920 stand ein durch Spenden finanzierter großer Findling an der Ostseite des Stadions mit der heutigen gusseisernen Tafel, die namentlich an die 86 gefallenen Mitglieder erinnerte. Unter den gefallenen Mitgliedern waren auch Spieler aus der Meistermannschaft von 1912 wie Georg Krogmann, Ernst Möller, David Binder und Wilhelm Tim."
Anna: "Holstein Kiel wurde am 7. Oktober 1900 gegründet.
Der Verein war 1912 deutscher Meister.
Trainer ist seit 2019 Ole Werner.
Als Spieler war er im Jugendbereich für den Kieler Stadtteilverein SC Fortuna Wellsee und anschließend für Holstein Kiel und Hertha BSC aktiv, im Herrenbereich für Holstein Kiel und den TSV Kropp."
Oana: "Bela hat sich fuer seinen neuen Film 'Anmanija' die Haare abrasiert :O. Er spielt dort einen Wikinger."
Paige: "Ich moechte ja immer noch wissen, wer der Wikinger beim britischen Masked Singer ist ."
Marianne: "Und die Uhr ."
Pilar: "Der Wikinger ist nicht Sergio."
Sara: "Kommt ihr an meinem Geburtstag am 3. Februar?"
Pilar: "Gerne "
Aline: "Ihr könnt ja das mit dem Quija noch mal ausprobieren."
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde Gehe zu Seite Zurück1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 76, 77, 78Weiter
Seite 7 von 78
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben. Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten. Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten. Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen. Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
FAQ 
Suchen 
Mitgliederliste 
Wer ist online?
Registrieren
Profil 
Einloggen, um private Nachrichten zu lesen 
Login
"
."
."
"
